LA CERISE


Fruit du cerisier de la famille des rosacées, la cerise est un petit fruit charnu à noyau de couleur rouge. Sa chair juteuse est plus ou moins tendre et sucrée suivant les variétés. Ce fruit rouge renferme une quantité précieuse de vitamine B et C et de minéraux. On retrouve aujourd’hui plus de 200 variétés répertoriées, une quinzaine de variétés sont commercialisées et constituent la base du verger français. Celles-ci sont réparties en deux grandes familles les douces communément appelées bigarreaux (80 %) et les acides plus connus sous le nom de griottes. 

Informations sur la production


  • Volume : 1800 tonnes
  • Saison : de mai à août.
  • Localisation des vergers : Gard, Vaucluse, Drôme et Ardèche.
  • Variété : Burlat, Folfer, Summit, Stark, Duroni, Van, Starking, Sweetheart, Skeena, Regina…
  • Conditionnement : vrac, barquettes... A votre écoute.
 

Calendrier variétal


Avril Mai juin Juillet Août Tonnes
BURLAT 490
CELESTE 55
SUNBURST 70
GIANT RED 35
FOLFER 155
CORALISE 44
SAMBA 35
CANADA GIANT 58
SUMMIT 225
DURONI N°3 57
VAN 125
STARKING 60
SATIN 55
ARCINA 135
NEW MOON - SUMIN 26
SWEET HEART 245
SKEENA 205
TOTAL POTENTIEL DE PRODUCTION 30 150 227 487 383 220 164 164 70 80 70 30 30 2075

* Un calendrier variétal est une projection théorique, nos productions restent sujettes aux conditions météorologiques de chaque saison.


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